中暑后，应选择富含水分、清淡易消化且富含维生素的食物，如西瓜、青瓜、粥类、蔬菜及绿豆汤等，有助于补充身体流失的水分和营养，缓解中暑症状。
1、富含水分的食物
西瓜：作为解暑的首选水果，西瓜含有丰富的水分和电解质，有助于补充身体因出汗而流失的水分和矿物质。青瓜：青瓜同样具有高水分和保湿效果，能够解渴和降温。梨：也是多汁的水果，有助于补充体内失去的水分。2、清淡易消化的食物
粥类：如山药粥、银耳粥、小米粥等，不仅易于消化，还能提供丰富的营养物质，有助于中暑后的身体恢复。面食：馒头、面条等主食也是不错的选择，易于消化，不会给肠胃带来过大负担。3、富含维生素的食物
油菜、白菜、丝瓜、番茄、西蓝花等含有丰富的维生素，能够补充身体所流失的营养物质。
4、具有消暑作用的食物
绿豆汤：绿豆性寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，煮熟后作为汤品饮用，有消暑降温的效果。酸梅汤：酸梅汤也是传统的解暑饮品，具有生津止渴、开胃消食的作用。5、富含蛋白质的食物
低脂肉类：如鱼肉、鸡肉等，这些食物富含蛋白质，有助于促进身体修复和康复。豆制品：如豆腐等，也是良好的蛋白质来源，且易于消化。在中暑后，应避免摄入过多的高热量、油腻刺激的食物，以免增加胃肠负担和诱发消化不适。如果症状严重或持续，应立即就医，遵循医生的建议进行治疗。在日常饮食中，要保持均衡营养，注意补充水分和电解质，以预防中暑的发生。